طرقه جامده للحمه بصلصة الشبت

اللحم ]بصلصة ]الشبت

] طرقه جامده للحمه بصلصة الشبت Copy%20of%20stiek%20

المقادير

[size=21]

[طريقة التحضير والطهى :

]حمي الفرن حتى تصل درجة حرارته الى 220 درجة مئوية، وفي انتظار ذلك نظفي قطع اللحم
]جيداً ثم جففيها من الماء ، ثم رشيها بخليط التوابل، ثم اتركيها تنضج داخل الفرن لمدة 45 دقيقة ]
في انتظار ذلك ابدأي في تحضير الصلصة، وذلك بقلي البصل في ملعقة من الزيت لمدة دقيقتين ،
ثم أضيفي الثوم والشبت وبعد مرور دقيقتين أضيفي الحليب بشكل تدريجي حتى نهايته
استمري في الطبخ على نار هادئة حتى تغلي المقادير وتتبخر الى النصف تقريباً ، ثم أضيفي إليها الدقيق، ثم حركي المقادير باستمرار
حتى تحصلي على صلصة كثيفة نوعاً ما
]ضعي قطع ]اللحم
في أطباق التقديم، ثم رشيها بالصلصة، وقدميها مع الخضر المسلوقة حسب الرغبة

تسلم ايديك
جميلة جدااااااااااااااا