اكل بيتى اكلاتى -

1 كجم سمك بورى

2 حبة بصل ،شرائح

2 فص ثوم ،مفروم

3 ملاعق كرفس ،مفروم

2 حبة طماطم ،قطع

3 ملاعق عصير ليمون

2 حبة جزر ،مبشور

2 ملعقة ملح

1 ملعقة كمون

1 ملعقة فلفل حار

طريقه التحضير

1-يخلط البصل مع الطماطم …

[ قراءة كاملة ]

2 معلقة بقدونس ،مفروم للتزين

1 حبة فلفل أحمر حار ,مقطعة قطع صغيرة

1 حبة فلفل أحمر ,متوسطة مقطعة عيدان

1 كوب قشطة

1 حبة فلفل أخضر ,متوسطة مقطعة عيدان

4/1 كوب عصير ليمون

3 حبة طماطم

4/1 كوب جبن شيدر ,مبشورة

2 …

[ قراءة كاملة ]

سمك
بطاطس مقطعة شرائح رقيقة
جزر مقطع شرائح
طماطم مقطع شرائح
بصل مقطع شرائح
فلفل رومي شرائح
كرفس
ملح – كمون – بهارات مشكله
عصير 2 ليمونه
4 ملاعق زيت
نخلط الزيت و عصير الليمون و الملح و الكمون و البهارات في إناء
…

[ قراءة كاملة ]

5 ملاعق زبدة
1 بصلة مقطعة
2 جزر مقطع
4 فص ثوم مقطع
2 ملعقة كمون
1 كوب طماطم مقطعة
4 كوب مرق
1 كوب عدس
1 ملعقة زعتر
1 ملعقة كاري
1 ملعقة بابريكا
1 ملعقة ملح
2 كوب ماء
1 ملعقة فلفل
1 كوب حليب

قلّي البصل والجزر في الزبدة لمدة5 دقائق.
…

[ قراءة كاملة ]

سمك على حسب الكمية

ملح

بهارات السمك - او اى بهارات لديك

ثوم مهروس

زيت

الطريقة:

سمك على حسب الكمية

ملح

بهارات السمك - او اى بهارات لديك

ثوم مهروس

زيت

الطريقة:

[list="numbered-list ui-sortable"]
[*]تغسل السمكة جيداً، يشق …

[ قراءة كاملة ]

المقادير :
نصف كيلو لحم مفروم
2 بصلة متوسطة مفروم ناعم او مبشورة ومصفى منها الماء
فص ثوم مفروم
ملح وفلفل اسود
ملعقة بهارات لحم
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
الصلصة :
2 كوب عصير طماطم
2 ملعقة معجون طماطم
بصلة صغيرة مقطعة
فص ثوم …

[ قراءة كاملة ]

1 كيلو عكاوي مقطعة قطع صغيرة
1 لتر مرقة لحم
1/2 كوب زيت نباتي للقلي
2 بصلة حمراء متوسطة
3 ثمرات من الفلفل الألوان
1 قرن فلفل حار
2 حبة طماطم مكعبات منزوعة القشر والبذر
2 فص ثوم مفروم م
4 ورقات لوري
1 عود قرفة خشب
1/2 ملعقة …

[ قراءة كاملة ]

2 كوب أرز

3 ملعقة كبيرة زيت او سمن

1 حبة بصل، مفروم

2 فص ثوم ،مهروس

250 جرام كبد دجاج، مقطع

1 حبة فلفل اخضر ،مكعبات

1 حبة فلفل احمر ،مكعبات

1 حبة كبيرة جزر ،مكعبات

2 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة بهارات

…

[ قراءة كاملة ]

12 فص ثوم
حوزمة من الكزبرة
حزمة من البقدونس
2 معلقة من القرفة
عصير ليمونة
6 حبات من الفلفل الاحمر الحار
معلقة صغيرة من الكمون
كوب من المكسرات
معلقة صغيرة من الفلفل الاحمر الحلو
مقادير الصلصة
6 فص ثوم مهروس
6 حبات من الفلفل …

[ قراءة كاملة ]