poposama71
المدير العام
الجنس :   437 تاريخ التسجيل : 20/09/2010
 | | موضوع: طريقة عمل البيتى فور الناعم الأحد أغسطس 21, 2011 9:29 am | |
| بتى فور ناعم
المقادير ::: - 1 و 1/4
كيلو دقيق
- 3/4 كيلو زبدة
- 1/4 كيلو سكر بودرة
- 4 بيضات كاملة + صفار 4 بيضات
- فانيليا
- ربع معلقة بيكنج بودر الطريقة - نضرب الزبدة كويس
جدا لحد ماتنعم- ثم يضاف لها السكرونستمر فى
الضرب لحد ماتبيض- يضاف البيض والفانيليا الى
الزبدة والسكروتدعك جيدا جدا- بإستعمال اليد نعجن بالدقيق
المضاف له البيكنج بودر - نشكل البيتي فوربالقمع على هيئة
وردات مدورة او وردات بالطولاو بالماكينة ويخبز في الحال- لو أردنا عمل بيتي فور بالكاكاو
نضيف للدقيق2 ملعقة كاكاوو ننقص 2ملعقة دقيق منه- بعد ما يطلع ويبرد نزوقة بأفكار
كتير زى مثلا نلزق واحدة الشيكولاته مع واحدة بيضاء
او نلزق كل اتنين ابيض مع بعض ونزوقهم بالشيكولاتة السايحة
او نلزق اتنين بالشيكولاتة ونزوقهم بالشيكولاتة البيضاء | |
|
اميرة الورد
عضو لامع
الجنس :  51 تاريخ التسجيل : 25/08/2011
| | موضوع: رد: طريقة عمل البيتى فور الناعم الجمعة أغسطس 26, 2011 4:52 pm | |
| | |
|
