اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}
اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}
اكل بيتى اكلاتى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  أحدث الصورأحدث الصور  

 

 طريقة عمل القرص الطرية

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
روح المطر
مشرفة الاسرة
مشرفة الاسرة
روح المطر


الجنس : انثى عدد المساهمات 132 تاريخ التسجيل : 22/09/2010

طريقة عمل القرص الطرية  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل القرص الطرية    طريقة عمل القرص الطرية  Emptyالجمعة أغسطس 26, 2011 4:39 pm



طريقة عمل القرص الطرية



ثانيا تحضرى نصف كيلو لبن حليب


او رايب
كيلو دقيق
نصف كيلو سمنه لو عايزاها نعمه قوى


لو وسط يبقى ربع كيلو سمن اوزبد



باكو بيكنج بودر


معقتين كبيره خميره


معلقه كبيره سكر


عجوه حسب الرغبه



لو عاييزه تحطى سمسم على العجينه تحمرى


شويه بس مش قوى يبقى لونهم دهبى


الطريقه
تخلطى الدقيق واللبن والسكر والخميره والبيكنج بودر


مع بعض وتعجنى لحد
مايختفى الدقيق وبعدين


تسخنى السمن كويس وتحطيه على العجين

هوالسمسم حسب
الرغب


هوتعجنى حتى تصبح طريه ومتمسكش فى ايديك

وتتركيها تخمر فى مكان دافى
لمده ساعه او ساعه


ونصف لضمان نجاحها الخمر والرفع
ولما
تحسى انها نفشت كده وزادت

تجيبها

وطبعا تكونى محضره العجوه لو كانت بها نواه
تطلعيه


وتعمليها على النار بسمنه حتى تصبح طريه وناعمه


تبقى سهله فى
العجينه وبعدين تجيبى العجينه وتعمليها


على شكل كور وتبططى حاجه بسيطه
وتحطى العجوه


وتبططى على شكل دائره وتسيبها ترفع لمده طويله

وياريت تعملى ده
كله باليل وتسيبيها طول الليل


وتخبيزيها الصبح لازم تخمر كويس


وتخبزيها فى فرن متوسط الحراره


وعلى فكره المقادير دى بتعمل 4 او 5
صوانى وسط


طريقة عمل القرص الطرية  Images?q=tbn:ANd9GcRQtxwo03SIKezgfM5yDGsz8i1O3m2R9kelsGsfSVuct7BjpZyOGXfaQX0









طريقة عمل القرص الطرية  Images?q=tbn:ANd9GcRjgfVuo8nzdU-CN_68nzaF-VecNxE4d7wu_9Kv3JcmC4hQQJ6DmOH0ahhhGQ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة الورد
عضو لامع
عضو لامع
اميرة الورد


الجنس : انثى عدد المساهمات 51 تاريخ التسجيل : 25/08/2011

طريقة عمل القرص الطرية  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل القرص الطرية    طريقة عمل القرص الطرية  Emptyالجمعة أغسطس 26, 2011 5:22 pm

بارك الله فيكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل القرص الطرية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: معجنات وفطائر

-
انتقل الى: