المقادير:
- كمية من الخس (مقطع إلى مربعات)
-
- توست (مقطع إلى مكعبات) -
- بيضة - {حسب العدد} مسلوق مقطعة حلقات
3بطاطس كبيرة مسلوق مقطعة حلقات
- جبن بارما أو بارمزان او بيضاء (3 ملاعق كبيرة أو حسب الرغبة) -
لعمل الصلصة:
زيتون اخضر واسود
- 1 فص ثوم (مفروم) -
- 4/3 كوب زيت زيتون -
- 2/1 ملعقة صغيرة مسطردة - {حسب الرغبة}
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون .
الطريقة:- تقلى مكعبات التوست ثم توضع على ورق لامتصاص الدهن الزائد
- تخلط مكعبات التوست و جبن بيضاء مع الخس وبطاطس وبيض
- تخلط جميع مكونات الصلصة كويس
- توضع الصلصة (الكمية المناسبة حسب الرغبة) فوق الخس
و يخلط الجميع مع بعض.
- زيني السلطة بقطع كبيرة نسبيا من الطماطم.
بالامكان إضافة قطع من صدور الدجاج المشوي.
او تونة
التسجيل 
