حمص طبيخ بالبيض بالفرن

المقادير

نصف
كيلو حمص طبيخ

- من 5 : 10 بيضات

- طماطم

يصل -

ملعقة كبيره سمن -
ملح وتوابل

الطريقه
:

يوضع السمن مع عصير الطماطم
مع مبشور
البصل على

النار

ليغلى ربع ساعه ثم يوضع عليها 2
كوب ماء والملح

ويترك يغلى حتى ستسبك ويزداد احمرار

ويوضع حمص الطبيخ على التسبيكه حتى
ينضج

ونضيف ماء ان احتاج

عند نضج الحمص فى التسيبكه ناتى

بصينية فرن ويوضع فيها

الخليط

ثم نعمل حفرصغيره بالملعقه فى
الحمص ثم نفقش البيض

وتوضع كل بيضه فى الحفره لتكون

شكل
عيون على الصينية
وتوضع فى فرن متوسط الحراره حتى
تنضج

» الباذنجان بالبيض
» كباب البطاطس بالبيض
» صينية سمك بالفرن
» سمك بالفرن روعة
» بطاطس ودجز بالفرن