اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}
اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}
اكل بيتى اكلاتى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  أحدث الصورأحدث الصور  

 

 مربى الكرز

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
اكل بيتى اكلاتى
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
اكل بيتى اكلاتى


الجنس : انثى عدد المساهمات 608 تاريخ التسجيل : 20/09/2010
العمر : 43
الموقع : اكل بيتى اكلاتى

مربى الكرز  Empty
مُساهمةموضوع: مربى الكرز    مربى الكرز  Emptyالأحد نوفمبر 28, 2010 12:24 pm

]المقـاديـر

[]كيلو كرز
ثلاث أرباع كيلو سكر
]طريقـــة التحضيـر :


· تخلى حبات الكرز من النواة , مع ضرورة الانتباه كي لا تسقط أي نواة مع حبات الكرز الجاهزة .[
]· يوضع الكرز المجهز مع السكر و يقلب بلطف ثم يترك لمدة ربع ساعة جانباً

[ توضع النوى في طبق عميق مع نصف كوب ماء و تفرك جيداً ثم يوضع الماء فوق مزيج الكرز و السكر

· يرفع المزيج على النار المتوسطة و يحرك باستمرار و بعد أن يصل لدرجة الغليان تهدى النار و يترك لمدة 5 دقائق فقط

· يرفع المربى عن النار ثم يوضع فوراً في صينية كبيرة و تغطى الصينية بشاش أبيض نظيف ( من دون ملامسة المربى ) لمنع الغبار أو الحشرات من الوصول للمربى , ثم توضع الصينية في مكان معرض للشمس .[

]· يترك المربى في الشمس حتى يصل للسماكة المطلوبة و ذلك يعتمد على حدة الشمس , في أغلب الأحيان ثلاثة أيام هي وقت كافي , أثناء عملية تعريض المربى للشمس يحرك المربى كل يوم ثم يغطى مجدداً بالشاش

]·يعبأ المربى الجاهز في مرطبانات نظيفة و يحفظ في الفريزر حتى وقت الاستعمال[

مربى الكرز  Confiture-de-cerises-de-montmorency-001[
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://aklbetty.all-up.com
روح المطر
مشرفة الاسرة
مشرفة الاسرة
روح المطر


الجنس : انثى عدد المساهمات 132 تاريخ التسجيل : 22/09/2010

مربى الكرز  Empty
مُساهمةموضوع: رد: مربى الكرز    مربى الكرز  Emptyالثلاثاء ديسمبر 14, 2010 7:36 am


تسلم ايدك حلوة اوى
مربى الكرز  Merci
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مربى الكرز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» مربى الفراولة البيتى
» كيك محشي مربى
» مربى تين بيتى
» مربى الخوخ البيتى
» مربى برتقال ياسلام

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: حلويات وتورتات

-
انتقل الى: