اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}
اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}
اكل بيتى اكلاتى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  أحدث الصورأحدث الصور  

 

 .طريقة .عمل/ بريآني / لحمة بالصور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
روح المطر
مشرفة الاسرة
مشرفة الاسرة
روح المطر


الجنس : انثى عدد المساهمات 132 تاريخ التسجيل : 22/09/2010

.طريقة .عمل/ بريآني / لحمة بالصور Empty
مُساهمةموضوع: .طريقة .عمل/ بريآني / لحمة بالصور   .طريقة .عمل/ بريآني / لحمة بالصور Emptyالأربعاء ديسمبر 15, 2010 5:23 am

المقادير :

2 كيلو لحم .
6 أكواب رز .
4 طماطم .
3 بصلات .
3 بطاطس .
معجون طماطم - زبادي .
زعفران
بهارات

الطريقة :

1- يقطع اللحم الى قطع صغيرة ويغسل .

.طريقة .عمل/ بريآني / لحمة بالصور L3gy9


2- يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة , يضاف

الملح , الفلفل , والليمون .

( تاكدي من ازالة الفقاعات التي تتجمع

في الاعلى ) .

.طريقة .عمل/ بريآني / لحمة بالصور L2gm5

3- بينما يغلي اللحم , تقطع الخضروات

الى قطع صغيرة


.طريقة .عمل/ بريآني / لحمة بالصور L4rv3

4- يغسل الرز ويترك جانبا .


.طريقة .عمل/ بريآني / لحمة بالصور L5ea9

5- في هذه الاثناء يكون اللحم جاهزا .


.طريقة .عمل/ بريآني / لحمة بالصور L6fc9

6- يحمر البصل حتى يصبح لونة ذهبيا .

.طريقة .عمل/ بريآني / لحمة بالصور L7dv3

7- يضاف اللحم ويخلط مع البصل .
.طريقة .عمل/ بريآني / لحمة بالصور L9oo4


8- تضاف الى البصل واللحم كل من :

3 ملاعق صغيرة بهارات , 2 ملعقة من الكركم

ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الاحمر ,

وملعقة واحدة صغيرة كزبرة .


.طريقة .عمل/ بريآني / لحمة بالصور L10pd8


9- يضاف الزبادي ويخلط

.طريقة .عمل/ بريآني / لحمة بالصور L11ud0


10- ثم يضاف البطاطس
.طريقة .عمل/ بريآني / لحمة بالصور L15as1
11- ثم تضاف الطماطم المقطعة .
12- تضاف بقية الخضروات وتخلط .


.طريقة .عمل/ بريآني / لحمة بالصور L14qw7

13- يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق .

- يضاف معجون الطماطم ,ويخلط ثم يترك

مغطيا لمدة 10 دقائق .

.طريقة .عمل/ بريآني / لحمة بالصور L18pl3
15- خلال هذه الفترة , يسلق الرز حتى يكون
نصف نضج



16- ضع نصف الرز في وعاء اكبر .

17- ثم ضع خليط اللحم فوق الرز .

18- ضع نصف الرز الاخر فوق الخليط .

وهكذا سيكون لديكي ثلاث طبقات فوق

بعض الرز ثم اللحم ثم الرز .

ثم اضيفي الزعفران المنقوع

على سطح الرز .

.طريقة .عمل/ بريآني / لحمة بالصور L21kw8

19- يغطى القدر بالالمنيوم يطبخ لمدة

( 10 - 20 دقيقه ) على نار هادئة .


20- عندما ينضج الرز يغرف الاكل في الاطباق

مع اضافة شرائح البصل المقلي وبيض مسلوق

.طريقة .عمل/ بريآني / لحمة بالصور L22nz5

وبا الهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مروة
عضو فضى
عضو فضى
مروة


الجنس : انثى عدد المساهمات 42 تاريخ التسجيل : 15/12/2010

.طريقة .عمل/ بريآني / لحمة بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: .طريقة .عمل/ بريآني / لحمة بالصور   .طريقة .عمل/ بريآني / لحمة بالصور Emptyالخميس ديسمبر 16, 2010 9:27 am

.طريقة .عمل/ بريآني / لحمة بالصور 090309124630z7GS
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
.طريقة .عمل/ بريآني / لحمة بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: مشويات واسماك

-
انتقل الى: