اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}
اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}
اكل بيتى اكلاتى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  أحدث الصورأحدث الصور  

 

 فطير مشلتت على اصولة

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
poposama71
المدير العام
المدير العام
poposama71


الجنس : ذكر عدد المساهمات 437 تاريخ التسجيل : 20/09/2010

فطير مشلتت على اصولة Empty
مُساهمةموضوع: فطير مشلتت على اصولة   فطير مشلتت على اصولة Emptyالخميس ديسمبر 23, 2010 2:16 pm


المقادير:

2 كوب دقيق
من كوب الى كوب وربع ماء حسب ما تحتاج العجينة
انا استخدمت هذا الكوب


1/4 ملعقة صغيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
سمنة لدهن الفطيرة

الطريقة:


* انخلي الدقيق وحطي له الملح والسكر ثم ضيفي مقدار الماء بالتدريج
وتكون المويه دافئة واعجني الى ان تلم العجينة من جميع الجوانب
شرط ما تلزق في ايدك ... غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة ربع ساعة او اكثر
تقريبا من ربع ساعة الى نصف ساعة كل ما ارتاحت العجينة
كل ما كانت سهلة في فردها


* في طاول
ة نظيفة ادهنيها بالسمنة علشان نفرد عليها الفطيرة
فطير مشلتت على اصولة 1163593965_fatyr1


* بالنشاب افردي العجينة بحيث تكون رقيقة جدا وتكون
على شكل دائرة كبيرة
فطير مشلتت على اصولة 1163593965_fatyr2


* ادهني الفطيرة بالسمن وتاكدي ان
كل جزء فيها مدهون بالسمن
وزي ما في الصورة تطبقي العجينة على شكل ظرف

وكل ما تطوي جانب ادهنيه .
.
. الى ان توصلي لكورة

اقلبيها وغ

طيها واتركيها ترتاح لمدة ربع ساعة تاني
فطير مشلتت على اصولة 1163593965_fatyr3
فطير مشلتت على اصولة 1163593965_fatyr4


* بعد مار ترتاح افرديها تاني بالنشابة لكن المرة دي
ما تفرديهاش قوي بس دائرة صغيرة
فطير مشلتت على اصولة 1163593965_fatyr5


* ادهني صينية فرن بالسمن وحطي
الفطيرة بحرص
وحطيها في الفرن لمدة
من 10 الى
ربع ساعة في الرف الوسط

فطير مشلتت على اصولة 1888.imgcache

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اشجان
الرقابة العامة
الرقابة العامة
اشجان


الجنس : انثى عدد المساهمات 403 تاريخ التسجيل : 22/11/2010
الموقع : مصر الحبيبه

فطير مشلتت على اصولة Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطير مشلتت على اصولة   فطير مشلتت على اصولة Emptyالأحد ديسمبر 26, 2010 8:38 am

مشكوووووووووووووره بارك الله فيكى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطير مشلتت على اصولة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: معجنات وفطائر

-
انتقل الى: