اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}
اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}
اكل بيتى اكلاتى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  أحدث الصورأحدث الصور  

 

 الارز المحمر

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
poposama71
المدير العام
المدير العام
poposama71


الجنس : ذكر عدد المساهمات 437 تاريخ التسجيل : 20/09/2010

الارز المحمر  Empty
مُساهمةموضوع: الارز المحمر    الارز المحمر  Emptyالثلاثاء يناير 04, 2011 8:34 am

[2 كوب ارز بسمتي


قليل من الهيل
قليل من الزعفران
ربع كوب ماء ورد



1 و نصف كوب سكر 1 م-ص زبدة 1 ثمره باذنجان 2 ثمره بصل

4 كوب ماء
الطريقة:
طريقه عمل الارز المحمّر
يوضع السكر في قدر الطبخ و يحمر على نار هادئه الحراره
الى ان يميل لونه الي اللون الاحمر
ثم يوضع الماء مع زيادة درجه حراره النار
ثم يوضع عليه الهيل و الزعفران و ماء الورد و الزبدة حتي الغليان
و يوضع الارز و يقلب الى ان يتبخر الماء
ثم يوضع في الفرن لمدة 30 دقيقه
ثم يقطع الباذنجان الى شرائح و يضاف الملح
و يترك قليلا ثم يقلى في زيت ساخن
و كذلك البصل يقطع شرائح طولية
و يقلى لتزيين طبق الارز


الارز المحمر  6543461

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
منة الله
عضو لامع
عضو لامع
منة الله


الجنس : انثى عدد المساهمات 50 تاريخ التسجيل : 16/12/2010

الارز المحمر  Empty
مُساهمةموضوع: رد: الارز المحمر    الارز المحمر  Emptyالجمعة يناير 07, 2011 6:33 pm

الارز المحمر  966923
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الارز المحمر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: أطباق رئيسية

-
انتقل الى: