شيف الاسرة
مشرف المنتدى
الجنس :   46 تاريخ التسجيل : 23/09/2010
 | | موضوع: طريقة قدرة الحمص بالفلسطينية الإثنين يناير 24, 2011 4:34 pm | |
|
القدره بطنجرة النحاس
المقادير
2 كيلو لحمة خروف شقف
4 كاسات ارز مغسول ومنقوع نصف ساعه بماء فاتر
2 كاسة حمص حب مسلوق
كمشة ثوم او 15 سن
3 لتر ماء
ملح+فلفل اسود+رشة بهار مشكل+3 ورقة غار +3 حبات هيل +رشة كركم
لوز مقلي للزينه
الطريقه
نضع اللحمه +الماء +الملح والبهارات جميعها في طنجرة النحاس ونضعها في الفرن
بعد نضوج اللحمه ----نخلط الارز +الحمص+الثوم معا ونضيفها على اللحمه
نترك الوعاء في الفرن لحين نضوج الارز
يزين باللوز المقلي
يقدم مع اللبن الرايب او الزبادي
والف صحه وعافيه يا رب
ملاحظه -----اذا وجدت ان الشوربه كثيره على الارز انقصي منها قبل اضافة الارز
 | |
|
اكل بيتى اكلاتى
مديرة المنتدى
الجنس :  608 تاريخ التسجيل : 20/09/2010
العمر : 43
الموقع : اكل بيتى اكلاتى
| |
asmaa
عضو جديد
1 تاريخ التسجيل : 19/01/2011
| | موضوع: رد: طريقة قدرة الحمص بالفلسطينية الإثنين يناير 24, 2011 5:36 pm | |
| يسلمو إيديك ياشيف انا كنت بدور عليها كتير ومش لاقيها
وإن شاء الله اعرف اعملها وتكون حلوة زيي طريقتك :00: | |
|
تسلم الايادى
