poposama71 المدير العام
الجنس : 437 تاريخ التسجيل : 20/09/2010
| موضوع: فطائر سهلة وغير مكلفة الجمعة فبراير 04, 2011 3:12 pm | |
|
فطائر سهلة وغير مكلفة
المقادير للعجينة
كوب دقيق +2 كوب دقيق + نصف ملعقة خميرة سريعة+ ملح+ فلفل اسود
تعجن هذة المقادير بالماء حتي يصير
عجين ناعم متماسك وغطية في مكان دافئ ليخمر
افردية بسمك نصف سم واقليها في الزيت حتى تشقر
للحشو
لحم دجاج ناضج ومقطع صغير و مضاف علية زبادي وبقدونس
بعد ما نقلي الفطائر تفتح من الجانب وتحشى بخليط الدجاج والزبادي والبقدونس
وممكن اى حشو غير الدجاج ذى الجبنة قريش او اللحمة
| |
|