اكل بيتى اكلاتى
مديرة المنتدى
الجنس :   608 تاريخ التسجيل : 20/09/2010
العمر : 43
الموقع : اكل بيتى اكلاتى
 | | موضوع: بسكويت بجوز الهند الأحد مايو 22, 2011 4:07 pm | |
| المقادير:
2 كوب دقيق منخول, كوب
إلا ربع زبد, نصف كوب سكر بودرة منخول,1 بيضة, فانيليا,1 صفار
بيضة, كوب جوز هند ناعم,
ذرة ملح
,1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
,1-2
ملعقة كبيرة لبن حسب الحاجة.
لدهان الوجه: بيضة مخفوقة مع
فانيليا.
الطريقة:
يخفق الزبد مع السكر جيدا حتي يصير المقدار مثل الكريمة.
*
تخفق البيضة وصفار البيضة بالشوكة وتضاف للخليط السابق.
* يخلط
الدقيق مع البيكنج بودر والملح وجوز الهند
ويضاف الخليط للمقدار السابق
ويعجن حتي نحصل علي عجينة يمكن تشكيلها.
* يمكن اضافة1-2 ملعقة
كبيرة لبن اذا كانت العجينة يابسة.
* تشكل العجينة حسب الرغبة اما
بماكينة البسكويت او بالقطاعة.
* ترص الوحدات في صينية علي مسافات
متباعدة
ويدهن الوجه بالبيضة المخفوقة مع الفانيليا.
* يخبز
البسكويت في فرن متوسط الحرارة حتي يصير لونه ذهبيا.
* يرفع
البسكويت من الصاجات فور خروجه من الفرن
ويترك حتي يبرد ثم يرص في صنينية التقديم.
 | |
|
ساندى
عضو نشيط
الجنس : 15 تاريخ التسجيل : 17/01/2011
| | موضوع: رد: بسكويت بجوز الهند الإثنين نوفمبر 28, 2011 1:05 am | |
| مرسى جداااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا | |
|
منة الله
عضو لامع
الجنس : 50 تاريخ التسجيل : 16/12/2010
| | موضوع: رد: بسكويت بجوز الهند الخميس ديسمبر 27, 2012 6:19 pm | |
| | |
|
