اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}
اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}
اكل بيتى اكلاتى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  أحدث الصورأحدث الصور  

 

 طريقة عمل الكنافة النابلسية البيتى

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
poposama71
المدير العام
المدير العام
poposama71


الجنس : ذكر عدد المساهمات 437 تاريخ التسجيل : 20/09/2010

طريقة عمل الكنافة النابلسية البيتى  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكنافة النابلسية البيتى    طريقة عمل الكنافة النابلسية البيتى  Emptyالأربعاء مارس 30, 2011 12:49 pm

المقادير:


للكنافة:
نصف كيلو كنافة
نصف كيلو جبن نابلسية وفي عدم توافرها تستخدم جبن بدون ملح
3 ملاعق كبيرة سمن


لشراب السكر:
كوبا سكر
كوب ونصف ماء
عصير نصف ليمونة
ربع ملعقة صغيرة ماء ورد


للتجميل:
فستق مجروش
لوز مقشر


طريقة التحضير:


1- لاعداد شراب السكر: سخني الماء ثم أضيفي السكر وقلبيه جيدا حتى يذوب
تماما، أضيفي عصير الليمون واتركي المزيج على النار حتى يزداد سمكه. أضيفي
ماء الورد وارفعي شراب السكر عن النار واتركيه جانبا ليبرد.
2- لإعداد الكنافة: فككي الكنافة واعرضيها في الهواء حتى تجف تماما، ضعي نصف مقدار السمن في صينية واتركيه على النار حتى يسيح.
3- أضيفي نصف مقدار الكنافة وافركيها بيدك وقلبيها على نار هادئة حتى تتشرب
السمن تماما مع مراعاة ألا يتغير لونها. كرري العملية مع بقية الكنافة.
4- ادهني صينية مستديرة بالسمن جيدا ثم فتتي فيها نصف مقدار الكنافة، غطي
الكنافة بشرائح الجبن مع مراعاة ترك 2 سم من الحواف بدون حشو، افردي باقي
الكنافة فوق الجبن.
5- أدخلي الصينية فرن متوسط الحرارة واتركيها حتى تميل الكنافة تماما للون
الذهبي. اسقي الكنافة وهي ساخنة بشراب السكر البارد، ثم اقلبيها في طبق
التقديم وقدميها مزينه بالفستق واللوز.
طريقة عمل الكنافة النابلسية البيتى  Images?q=tbn:ANd9GcRo_Hx1YY5mZ5wnoi_t2AZAvZ7IThdyk9KUyc8lThmZeT7SMKcX
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الكنافة النابلسية البيتى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل المفتقة البيتى
» طريقة عمل البيتى فور على اصولها
» طريقة عمل الليزى كيك البيتى
» طريقة عمل الروانى البيتى
» طريقة عمل البيتى فور الناعم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: حلويات وتورتات

-
انتقل الى: