سلطة باذنجان بالجبن الرومى

مشرفة الاسرة الجنس : 132 تاريخ التسجيل : 22/09/2010

2 كيلو باذنجان
كوب جبن رومى مبشور
4 بيضة
2 ملعقة دقيق
2 كوب لبن
بصلة محمرة خفيفاً+ 2 فص ثوم مهرو

1- نحمر الباذنجان ونصفيه جيداً من الزيت.

نهرس الباذنجان ثم نضع 2 بيضة+ 2 ملعقة الدقيق

+ البصلة+ 2 فص الثوم المهروس
+ كوب لبن واحد ونخلطهم جميعا جيداً.
ندهن قالب مسطيل يدخل الفرن. ونضع عليه الخليط السابق.

نم على الوجه نخلط الـ 2 بيضة + 1 كوب اللبن الباقي
ونضعهم على الوجه
وندخلهم الفرن مدة 10 دقائق
ثم نخرج القالب ونضع على الوجه كوب الجبنة
الرومي.

.

http://aklbetty.all-up.com/t1190-topic#2662

_________________

عضو فضى الجنس : 38 تاريخ التسجيل : 15/01/2011