روح المطر
مشرفة الاسرة
الجنس :   132 تاريخ التسجيل : 22/09/2010
 | | موضوع: طريقه لعمل السابليه الخميس أكتوبر 27, 2011 11:52 am | |
| المقادير:
واحد كوب زبده
بيضة واحدة
نص كوب سكر بودره
ملح وفانيلا 3 كوب دقيق
او يذيد على حسب العجن
الطريقه:
اخفقلا الزبده ثم اضيفى السكر
واخفقى الى ان تتكون عجينة بيضاء..
اخفقى البيضة بالفانيلا ثم ضيفيها على الخليط
ثم ضيفى بالتدريخ بملعقه خشب الدقيق المخلوط بالملح...
واخلطى حتى تتكون عجينة متماسكة قابلة للفرد والطى
اقسمى العجينة الى 2 وقومى بفرد
كل قسم بالنشابة على شكل مستطيل ...
اعملى دائرتين
واحده مغلقة والتانية
مفتوحة من الوسط طبعا فى ادوات
مخصوصه بس لو مش عندك
يمكنك استخدام اى دوات فى التقطيه
زى كوب بحجم مناسب
ولعمل الفراغ فى
المنتصف ممكن غطا صغير ..
لكن فى قطاعات مخصوصة للسابيليه
بتسهل عمليةا لتشكيل
ادخليها فى فرن حار سريع
ثم الصقى الدائرة الكاملة وفوقها
الدائرة المجوفه اما بداخلها سكر بودرة
او شكولاته سايله او مربى
او قدميها بشكلها ومرشوش
عليها السكر البودرة ...
[/size]
| |
|
ساندى
عضو نشيط
الجنس : 15 تاريخ التسجيل : 17/01/2011
| |
ليلة من احلام
عضو فضى
الجنس : 38 تاريخ التسجيل : 15/01/2011
| | موضوع: رد: طريقه لعمل السابليه الأربعاء أغسطس 22, 2012 11:13 am | |
| | |
|
