2 بطاطس متوسط الحجم مقشرة و مقطعة دوائر
2 باذنجان متوسط الحجم مقشر و مقطع دوائر
1 طماطم كبيرة الحجم مقطع دوائر
1 فلفل خضراء كبيرة الحجم مقطعة بدوائر
1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة بدوائر
1 بصل متوسطة الحجم مفروم ناعم
2 فص، ثوم مفروم ناعم
500 جرام، لحم مفروم
2كوب أرز مغسول
1 علبة صلصة طماطم
2 كوب، ماء
زيت للقلي
ملح
فلفل اسود طريقة
في مقلاة، يوضع قليل من الزيت
ثم يُضاف البصل والثوم ويُقليا حتى يصبح لونهما ذهبي.
يرش عليهما الملح والفلفل. يُضاف اللحم المفروم
ويُترك على النار لحين النضج ثم يُحفظ جانباً.
في مقلاة اخرى، يُسخن الزيت وتشوح فيه البطاطس
ثم يقلى الباذنجان ويوضع على منديل ورقية لتصفيتهما من الزيت.
في صينية بايركس، توضع طبقة البصل الدوائر
ثم الفلفل الخضراء تليها الطماطم، البطاطس
وأخيرا الباذنجان ثم اللحم المفروم.
تُمد طبقة من الأرز وتذوب علبة الصلصة في الماء
مع قليل من الملح ثم يغمر الأرز بالصلصة وتُغلف الصينية بورق الالمونيوم .
تُدخل الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة ثم تقدم
التسجيل 
