اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}
اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}
اكل بيتى اكلاتى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  أحدث الصورأحدث الصور  

 

 تورتة مخصوصة للكل

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
اكل بيتى اكلاتى
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
اكل بيتى اكلاتى


الجنس : انثى عدد المساهمات 608 تاريخ التسجيل : 20/09/2010
العمر : 43
الموقع : اكل بيتى اكلاتى

تورتة مخصوصة للكل Empty
مُساهمةموضوع: تورتة مخصوصة للكل   تورتة مخصوصة للكل Emptyالثلاثاء سبتمبر 28, 2010 3:09 pm

التــورتة


تورتة مخصوصة للكل 239




تورتة مخصوصة للكل Images?q=tbn:ANd9GcS1R_l89VJnGUNsR5BZxfEi1tPkvs9On7HMuO9ov1kgfc6FhNfB
طريقة عمل التورتة خطوة خطوة



المقادير..


10 بيضات متوسطه..بدرجة حرارة الغرفه
2 كوب الا ربع سكر بودره منخول ناعم..
2 كوب دقيق
فانليا..


لا يوجد بيكنج بودر في الكيك الاسنفجي
...الاعتماد الاساسي على الهواء الذي يدخل اثناء خفق البيض..






الطريقة


اول خطوه بفصل البياض عن الصفار..و بخفق كلا منهما مع نصف كمية السكر..السر الاول





و ده البياض بالسكر و بيسمى المرنج..





عدين بضيف البياض الي الصفار و بعدين بضيف الدقيق بخفة شديده على حوالي خمس دفعات و ده شكل الكيك و تلاحظون مدى هشاشته..و خفته..و دي احد اهم اسراره





و يصب في القالب و يفضل ان يكون قالب جداره عال ان لم يتواجد

فلا توجد اي مشكله ..فتوضع الكيكه في قالب مناسب..بعد دهنها بالسمن و الدقيق.


بدخلها في فرن ساخن و بعدين بهدي عليها النار حوالي 50 دقيقه و بعدين


بطفي الفرن و اتركها بداخله عشان لما تقابل هواء بارد مباشرة بتهبط

فبتركها حوالي 20 دقيقه و بعدين اقلبها على منخل سلك..



و بعدين ابدأ في التزيين...





استخدمت شرائح خوخ..
كريز اخضر..
فراوله مغطاه بالشيكولاته السائلة..
شرائح تفاح..
كريم شانيه ابيض و بالشيكولاته..
ثلاث اصابع من بسكويت الشيكولاته او جلاسكي فلوتس..
رقائق جلاتين للتلميع ان لم يتوفر لديكم فبالامكان استخدام جيلي
هذا يعطي لمعه للتزين و يحافظ علية متماسك..
بقسم الكيك نصفين و بضيف الكريم شانتيه الابيض..



و بعدين عملت طبقات من الخوخ و التفاخ و الفراوله..

تورتة مخصوصة للكل Images?q=tbn:ANd9GcT57IT4ZmWYdM_Kgq_49qDy15PU9OeHtJzRi1X0uXyE0ylJIluQNS7L82Po8w

تورتة مخصوصة للكل 7662


عدل سابقا من قبل اكلات بيتى في الخميس أبريل 28, 2011 5:55 pm عدل 2 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://aklbetty.all-up.com
اكل بيتى اكلاتى
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
اكل بيتى اكلاتى


الجنس : انثى عدد المساهمات 608 تاريخ التسجيل : 20/09/2010
العمر : 43
الموقع : اكل بيتى اكلاتى

تورتة مخصوصة للكل Empty
مُساهمةموضوع: رد: تورتة مخصوصة للكل   تورتة مخصوصة للكل Emptyالثلاثاء سبتمبر 28, 2010 3:18 pm

تورتة مخصوصة للكل Index.php?PHPSESSID=b3beb638af0f51b74a77189566677720&action=dlattach;topic=388903

تورتة مخصوصة للكل Index.php?PHPSESSID=b3beb638af0f51b74a77189566677720&action=dlattach;topic=388903

تورتة مخصوصة للكل Index.php?PHPSESSID=b3beb638af0f51b74a77189566677720&action=dlattach;topic=388903

تورتة مخصوصة للكل Index.php?PHPSESSID=b3beb638af0f51b74a77189566677720&action=dlattach;topic=388903



تورتة مخصوصة للكل Animated207oi0
تورتة مخصوصة للكل Birthday_3_Lتورتة مخصوصة للكل Birthday2

أعذب تهنئة لأعذب احساس

ياللي غلاك مالة قياس

كل عام وانت أسعد الناس



تورتة مخصوصة للكل Index.php?PHPSESSID=b3beb638af0f51b74a77189566677720&action=dlattach;topic=388903تورتة مخصوصة للكل Index.php?PHPSESSID=b3beb638af0f51b74a77189566677720&action=dlattach;topic=388903


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://aklbetty.all-up.com
مونى مجدى
v.i.p
v.i.p
مونى مجدى


الجنس : انثى عدد المساهمات 183 تاريخ التسجيل : 22/09/2010
الموقع : http://lifeadamandevadaily.com/forum.htm

تورتة مخصوصة للكل Empty
مُساهمةموضوع: رد: تورتة مخصوصة للكل   تورتة مخصوصة للكل Emptyالثلاثاء سبتمبر 28, 2010 3:36 pm

:oops: :oops: :oops: :oops:
بجد شكرا اوى اوى اوى ليكوا
ميرسى يا اسامة
ميرسى يا ايمى
ربنا يخليكوا ويكرمكوا
ان شاء الله
وانتوا طيبين يا اغلى الناس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
poposama71
المدير العام
المدير العام
poposama71


الجنس : ذكر عدد المساهمات 437 تاريخ التسجيل : 20/09/2010

تورتة مخصوصة للكل Empty
مُساهمةموضوع: رد: تورتة مخصوصة للكل   تورتة مخصوصة للكل Emptyالثلاثاء سبتمبر 28, 2010 3:47 pm

تورتة مخصوصة للكل Cake1%20%282%29
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تورتة مخصوصة للكل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» تورتة الشـوكولا
» تورتة كمبوت وفراولة
» تورتة الميل فاى روعة
» تورتة عيد الميلاد تقديم شيف حسن كمال فيديو
» تورتة شيكولاتة وصوص شيكولاتة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: حلويات وتورتات

-
انتقل الى: