جنة
عضو نشيط
الجنس :   19 تاريخ التسجيل : 17/12/2010
 | | موضوع: سمك مشوي بحشو الثوم والخضرة الجمعة ديسمبر 17, 2010 6:08 am | |
| * المقادير:
- 1 حبة كبيرة سمك.
- 10 فص ثوم شرائح.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 1 ملعقة كبيرة بهارات سمك.
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة.
- 1 ملعقة صغيرة كمون.
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة كبيرة أوريغانو.
- 1 ملعقة كبيرة ملح.
- 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 4/1 كوب عصير ليمون.
- 2 حبة كبيرة ليمون شرائح.
* الطريقة:
- سخني الفرن 180.
- اغسلي السمك وجففيه.
- في طبق صغير ضعي البهارات
الكزبرة، الكمون، الأوريغانو، البابريكا
الملح، الفلفل، قلبي ليختلط ثم وزعيه في داخل وخارج السمكة.
- اعملي شقوق على ظهر السمكة ،
وزعي قليل من الزيت في كل فتحة بحيث
يدخل ما بين الفتحات احشيها بشرائح الثوم والليمون.
- ضعي بقية الثوم والليمون في داخل السمك.
- ضعي السمكة في ورق زبدة، غلفيها جيداً.
- اشوي السمك في الفرن 30 – 40 دقيقة، اكشفي الورق ثم اشويها 10 دقائق . | |
|
poposama71
المدير العام
الجنس :  437 تاريخ التسجيل : 20/09/2010
| | موضوع: رد: سمك مشوي بحشو الثوم والخضرة الخميس ديسمبر 23, 2010 1:03 pm | |
| | |
|
اشجان
الرقابة العامة
الجنس : 403 تاريخ التسجيل : 22/11/2010
الموقع : مصر الحبيبه
| | موضوع: رد: سمك مشوي بحشو الثوم والخضرة الإثنين ديسمبر 27, 2010 2:12 pm | |
| | |
|
