تشيز كيك بالفراولة وطريقة صوص الكريمة

المقادير:

- مقادير الكيكة :

علبة بسكويت حلو او{بسكويت دايجستيف } ونطحنة
حوالى ربع كيلو
باكيت زبدة ( 100 جرام ) سائلة


- الكريما :

ربع ليتر حليب بارد

2 باكيت كريمة دريم ويب معده للخفق
2 علبة قشطة نستلة الطعم الاصلي ( 375 جرام )

علبة حليب نستلة مكثف محلى ( 397 جرام )

2 باكيت جيلى فراولة

اوالطعم اللى بتحبة
وكل المقادير دى موجودة فى السوبر ماركت

- صوص الفراولة :

ربع كيلو فراولة طازجة
ملعقة صغيرة عصير ليمون

ملعقة كبيرة كورن فلاور

ملعقة كبيرة ماء

نصف كوب سكر بودرة


للتزيين نصف كيلو فراولة طازجة



الطريقة:

- اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة السائلة
رصي في صينية مستديرة الشكل و ضعيها في الثلاجة .


صوص الكريمة

- ضعي الحليب البارد في وعاء ضيق
ثم اضيفي الكريمة دريم ويب المعده للخفق
, اخفقي جيدا مدة 3 - 4 دقائق .

- اضيفي قشطة نستلة و اخفقي
, ثم اضيفي الحليب المكثف و اخفقي .

- ذوبي الجيلى في ماء دافئ جيداً ثم صفيه
و أضيفيه للخليط السابق و قلبي الكل جيداً .

- مدي الكريما المعدة على قاعدة البسكويت
و دعيها في البراد لمده ساعة الى ساعتين حتى التماسك .


- طريقة عمل صوص الفراولة :

- اضربي الفراولة مع السكر في الخلاط
دون اضافة ماء ثم ضعي الخليط على
النار
مع التقليب المستمر
مع اضافة كل من الليمون و الكورن فلاور و الماء .


- قطعي الفراولة الطازجة إلى إنصاف
و ضعيها على الوجه
ثم انثري صوص الفراولة فوقها , و تقدم
.