poposama71
المدير العام
الجنس :   437 تاريخ التسجيل : 20/09/2010
 | | موضوع: بسكويت الينسون البيتى الأحد أغسطس 21, 2011 9:35 am | |
| بسكويت اليانسون
- كوب زيت ،
كوب سمن
- 8 بيضات + 2 صفار بيض
- 4/1 1 كيلو دقيق
- 2/1 1 كوب سكر بودرة
- 3 معالق كبيرة يانسون صحيح و
محمص
- 1 معلقة شاى بيكنج بودر
- 1/2 معلقة شاى نشادر _ فانيليا الطريقة : - فى الخلاط
نضرب الاول الزيت شوية
- ثم نضع علية السمن و يضرب قليلا
مع الزيت
- نضع عليهم السكر و يضرب
- نضيف البيض واحدة واحدة مع
الفانيليا ونضربهم شوية
- اضع اليانسون و اضرب شوية
- اضع البيكنج بودر و النشادر على
الدقيق
- اضيف الدقيق للمقدار
- و اخلط كويس بايدى كلة مع بعضة
- ادهن صينية بالزيت
- وابدء اعمل قطعة من العجينة على
هيئة رغيف فينو
- و اترك مسافة فى الصينية بين كل
رغيف و رغيف
- ادخلهم الفرن لحد ما يستوا فى
حرارة متوسطة
- اطلعهم من الفرن و ابدء فى تقطيع
كل رغيف بالعرض بالسكينة
على هيئة شرايح رفيعة ارصص هذة
الشرايح فى الصينية تانى
- و ادخلهم الفرن لحد ما يحمر
وجهها | |
|
اميرة الورد
عضو لامع
الجنس :  51 تاريخ التسجيل : 25/08/2011
| | موضوع: رد: بسكويت الينسون البيتى الجمعة أغسطس 26, 2011 4:51 pm | |
| | |
|
