- ربع كيلو كنافة
- كوب وربع مهلبية
- نصف كوب سكر بودرة
- 3/4 كوب سمن سايح
قشطه
طريقة المهلبية
تُذاب ملعقتين من النشا في نصف كوب لبن حليب بارد،
ثم يضاف إلى واحد و نصف كوب لبن حليب و يرفع علي النار.
يقلب المخلوط على النار مع إضافة السكر و الفانيليا حسب المذاق.
يستمر التسخين علي النار من 10-15 دقيقة او حتى الوصول
إلى القوام الغليظ المطلوب، بشرط عدم الغليان بعنف حتى لا ينحل النشا و يفقد الخليط قوامه.
طريقة
- تقطع الكنافة قطعا صغيرة وضع الكنافة في الفريز قبل الاستعمال لمدة ساعتين
- إضافة السكر والسمن ويقلبان جيدا
- تدهن الصينية بالسمن ثم يوضع بداخلها نصف كمية الكنافة ويضغط عليها
- تصب المهلبية ثم نضيف الجزء الآخر من الكنافة ونضغط عليها ضغطا خفيفا
- تدخل الصينية في فرن متوسط الحرارة حتى يصفر لونها ويصبح ذهبيا
- تسقى بالشربات البارد فور خروجها من الفرن
التسجيل 
