سندويتش هامبرجر بالخلطة

المقادير:

أقراص همبرجر جاهزة


بصل (مقطع صغير)


فلفل بارد (مقطع صغير)


مشروم جوانج (حسب الطلب ولكنه ضروري) - علبة


فصين ثوم


ملح وفلفل اسود

2
ملعقة وسط جبن سائل


ملعقة وسط مايونيز


ملعقة وسط كريمة حمراء


صمون مدور خاص بالهمبرجر (متوفر بالجمعيات)



الطريقة:



-
نضع الهمبرجر في مقلاة و نسكب عليها قليل من الماء حتى تخرج

الزفرة من
قطعة اللحم و نغير الماء بماء جديد لان لونه سيتغير و ننتظر حتى


ينشف الماء
وهنا الهمبرجر سوف تخرج زيوتها فلا نحتاج الى زيت لقلي الهمبرجر

(طريقتي
المجربة لقلي الكباب والهمبرجر ) ثم تقطع بعد قليها قطع صغيرة .


- في مقلاة اخرى نضع قليل من الزيت و نحمس البصل المقطع حتى يشقر

, ثم
نضيف الفلفل البارد المقطع و يحمس قليلا ثم نضيف الثوم و المشروم

و الملح و
الفلفل الاسود و الجبن و المايونيز و اخيرا الكريمة .

-
نأتي بصمون مدور و نحفر قليلا بقاعدة الصمون و نحشي الخلطة السابقة

و بعدها نلف كل قطعة بورق الالمنيوم و تقدم ساخنة .


ممكن تسخين الصمون بعد فتحه نصفين .

-
مناسبة للاولاد في فترة العشاء .


- كمية البصل و الفلفل البارد حسب الاشخاص .