poposama71
المدير العام
الجنس :   437 تاريخ التسجيل : 20/09/2010
 | | موضوع: صينية بطاطس باللحم المفروم والخضروات الأربعاء مايو 04, 2011 3:26 pm | |
|  المقادير
:
- 2/1 كيلو لحم مفروم
- 2/1 كيلو بطاطس مقطعة
-
2 جزر مكعبات
- بصلة مكعبات
- كرفس
- ملعقة
دقيق
- 3 ملاعق زبده أو زيت
- ملعقة زعتر
- كوب
مرقة اللحم
طريقة التحضير والطهى :
- توضع مكعبات البطاطس في ماء مع الملح و الكمون أو أي توابل من
اختيارك وتغلي حتى النضج ، واتركيها جانباً
سخني الزبده على النار ، وأضيفي الجزر و البصل و الكرفس وقلبيهم حتى يصبح
لونهم ذهبي و أضيفي اللحم المفروم واستمري في التقليب إلى أن يأخذ اللحم
اللون البنى وتخلصي من باقي الزبد ثم أضيفي ملعقة الدقيق مع التقليب
أضيفي مرقة اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى
تنضج تماما ً ، أثناء نضج اللحم اهرسي البطاطس المسلوقة ، واحضري صينية و
ضعي اللحم و الخضروات في الأسفل ، ثم البطاطس المهروسة
قطعي قطعة زبده قطع صغيرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر " و يمكنك
وضع جبن شيدر مبشور أو موزريلا " وادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر
الوجه
| |
|
سهر الليالى
عضو نشيط
الجنس :  21 تاريخ التسجيل : 22/12/2010
العمر : 31
| | موضوع: رد: صينية بطاطس باللحم المفروم والخضروات الإثنين يونيو 06, 2011 3:49 am | |
| تسلم ايديك ياشيف كان نفسى فيها شكرا | |
|
روح المطر
مشرفة الاسرة
الجنس : 132 تاريخ التسجيل : 22/09/2010
| | موضوع: رد: صينية بطاطس باللحم المفروم والخضروات الأحد يونيو 26, 2011 11:01 am | |
|  :32: | |
|
